من قلب جبال توليما الكولومبية، وعلى ارتفاع شاهق يصل إلى 2150 متر، يأتي محصول "واين" ليقدم تجربة فريدة لعشاق القوام الممتلئ والنكهات الفاكهية العميقة. هذا الارتفاع الاستثنائي يمنح سلالة كاستلو فرصة للنمو ببطء، مما يركز السكريات داخل الثمرة ويمنحك كوباً ذا طابع خاص.
عن المحصول:
تمت معالجة الكرز بطريقة المعالجة المجففة، مما عزز من إيحاءات التخمر اللطيفة والفاكهية الواضحة، ليخرج لنا كوب يتميز بتوازن مثالي بين الحمضية والحلاوة.
بيانات المحصول:
• المنطقة: توليما، كولومبيا.
• السلالة: كاستلو (Castillo).
• الارتفاع: 2150 متر فوق سطح البحر.
• المعالجة: مجففة (Natural).
الملف العطري والإيحاءات:
عند تذوق هذا المحصول، ستشعر بـ:
1. نبيذ (Vinous): إيحاء تخمري راقٍ يعطي طابعاً كلاسيكياً فخماً.
2. فواكه حمراء: حمضية حيوية تذكرك بالكرز الناضج والتوت.
3. كاكاو: قاعدة غنية ونهاية طعم (Aftertaste) طويلة تشبه الشوكولاتة الداكنة.